石斛凍干機(jī) 鐵皮石斛真空冷凍干燥機(jī)

石斛凍干機(jī) 鐵皮石斛真空冷凍干燥機(jī)

長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)石斛干燥產(chǎn)品一直徘徊在出口原料或初級(jí)加工階段，給人一種技術(shù)含量低的總體感覺(jué)。傳統(tǒng)的工藝在現(xiàn)今的社會(huì)顯然不能符合時(shí)下的要求。石斛要從一個(gè)傳統(tǒng)的中藥產(chǎn)品上升到現(xiàn)代中藥保健品行業(yè)，需要對(duì)其加工工藝方法做進(jìn)一步的提升和優(yōu)化。

 為解決傳統(tǒng)干燥方法生產(chǎn)鐵皮石斛干燥品的缺點(diǎn)，上海拓紛鐵皮石斛真空冷凍干燥機(jī)?（石斛凍干機(jī)）公司研究探討了真空冷凍干燥技術(shù)在生產(chǎn)鐵皮石斛莖段、切片等干燥加工的應(yīng)用。通過(guò)對(duì)鐵皮石斛含水率、凍干速率、表面積收縮率、復(fù)水比、多糖含量、色澤、香氣和外觀等多因素進(jìn)行了計(jì)算測(cè)試和感官評(píng)價(jià)等。

  試驗(yàn)結(jié)果表明，不同干燥對(duì)石斛總多糖的含量有較大的影響，采用真空冷凍干燥技術(shù)加工鐵皮石斛，產(chǎn)品含水量低，能地保存鐵皮石斛的色、香、味、形及有效成分；復(fù)水后更加接近新鮮品、避免產(chǎn)品表面硬化、營(yíng)養(yǎng)損失和增長(zhǎng)保質(zhì)期等特點(diǎn)，顯著優(yōu)于傳統(tǒng)的熱干燥法，為工業(yè)化生產(chǎn)和工藝優(yōu)化提供了一定的參考依據(jù)。

技術(shù)參數(shù)：

1.1 型   號(hào)       TF-HFD-4

1.2 冷凝溫度       ≤--40℃

1.3 溫控范圍       -30℃~+60℃

1.4 極限真空度     10Pa（空載）

1.5 凍干面積       0.4㎡

1.6 捕水能力       5kg/24h

1.7 樣 品 盤(pán)       195mm×450mm

1.8 電源要求       220V 50Hz

1.9 功   率      1100w

1.10 主機(jī)尺寸       510mm×700mm×850mm （不含門(mén)板和把手）

1.11 電控系統(tǒng)         實(shí)時(shí)顯示隔板凍干曲線，溫度曲線。智能控溫。

    1.12 除   霜        一鍵式除霜功能