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食品凍干機的共晶點測試裝置說明
點擊次數(shù)：1493 更新時間：2023-06-20
食品凍干機是制備高質(zhì)量凍干食品的一種設備。在使用凍干機時，需要對物料進行共晶點測試，以確定最佳工藝參數(shù)。本文將介紹一種用于凍干機共晶點測試的裝置。
該裝置包括三個主要部分：實驗室玻璃儀器、溫度控制系統(tǒng)和數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)。實驗室玻璃儀器是一個圓柱形容器，可以承載物料樣品和共晶試劑。溫度控制系統(tǒng)由溫度傳感器、加熱器和溫控器組成，可在給定溫度范圍內(nèi)控制容器內(nèi)的溫度。數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)由電子天平和計算機組成，可自動記錄共晶點的測試結果。
使用該裝置進行共晶點測試的步驟如下：
先準備好共晶試劑和待測物料樣品。根據(jù)配方比例，將共晶試劑和待測物料樣品混合均勻，放入實驗室玻璃儀器中。然后將實驗室玻璃儀器放入溫度控制系統(tǒng)中，并設置合適的溫度范圍。
接下來啟動溫度控制系統(tǒng)并設定溫度范圍。在溫度升高的過程中，通過數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)記錄溫度和重量變化。當共晶點達到時會有明顯的溫度和重量變化。
最后根據(jù)數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)記錄的實驗數(shù)據(jù)，確定共晶點的溫度和降雨速度。
該裝置具有以下優(yōu)點：
1.使用該裝置可以自動記錄測試結果，大大提高了測試效率和準確性。
2.裝置結構簡單，易于操作和維護。
3.可適應不同類型的食品凍干機和物料樣品。
這種用于食品凍干機共晶點測試的裝置是一個非常有用的工具，可以幫助生產(chǎn)廠家確定最佳工藝參數(shù)，提高凍干產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量。
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