益生菌凍干粉生產(chǎn)設備之凍干機的選購要求

    益生菌凍干粉生產(chǎn)設備之凍干機的選購要求！由于益生菌是一個適合在低溫環(huán)境下生存的菌種，從益生菌本身特性及應用不難看出，傳統(tǒng)的食品凍干設備無法滿足益生菌加工需求，醫(yī)用制藥級凍干機設備投入、生產(chǎn)成本太高，因此，益生菌凍干粉用凍干機設備的選購要求也需慎重！

   上海拓紛機械設備有限公司針對市場需要，研發(fā)設計、生產(chǎn)出適用于益生菌凍干粉加工的凍干機設備。預凍干燥在原位進行，減少干燥過程的繁瑣操作；硅油作為循環(huán)介質(zhì)，控溫精度高，擱板溫差≤1℃,保證干燥效果均勻和成品合格率；擱板溫度可調(diào)、可控，干燥過程升降溫速率可控，優(yōu)化冷凍干燥工藝；手/自動控制模式、系統(tǒng)傳感器標定、干燥室真空調(diào)節(jié)，摸索工藝、自動生產(chǎn)、系統(tǒng)校正、降低成本。

        凍干機設備在益生菌凍干粉加工應用優(yōu)勢：真空冷凍干燥（簡稱：凍干）在低溫下進行，因此對于益生菌這類熱敏性的物質(zhì)特別適用。在冷凍干燥過程中，益生菌的惡性變異，染菌等無法進行，因此能保持益生菌原來的性狀。真空冷凍干燥后的益生菌凍干粉疏松多孔，呈海綿狀，溶解迅速而*，幾乎立即恢復原來的性狀。冷凍干燥在真空下進行，氧氣極少，益生菌活性能夠得到充分保護。冷凍干燥能排除95-99%以上的水份，干燥后的益生菌產(chǎn)品能長期保存而不致失活、變質(zhì)。

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