海參凍干機也稱為海參冷凍干燥機，是食品真空冷凍干燥機的一種。原理是將新鮮海參快速冷凍后，送入真空物料倉中凍干而成，在真空條件下，水分由固態冰升成氣，從而使海參脫水干燥。凍干后的海參不僅色、香、味、形俱全，而且保存了海參原有的營養物質。

 上海拓紛海參凍干機系列分為小型海參凍干機、中試型、生產型。

小型參數

中試型參數：

該系列機型：凍干倉和冷阱為兩個獨立的腔體，凍干倉中的擱板帶制冷功能，物料置入凍干腔后，物料的預凍、干燥過程無需人工操作。原位凍干是凍干機發展方向，是進行凍干工藝摸索的理想選擇，特別適用于醫藥、生物制品及其他特殊產品的凍干。

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